کاشت بذر مرزه و تماشای جوانه زنی و رشد آن بسیار لذت بخش بوده و همانند بذر سبزیجات دیگر می توانید آن را در باغچه خانه یا گلدان بکارید. مرزه از خویشاوندان نزدیک نعناع بوده و بذری سیاه رنگ و بسیار ظریف دارد. مرزه گیاهی یکساله و مایل به رنگ قرمز می باشد و یکی از مطبوع ترین ادویه هاست که به بهبود سرفه نیز کمک می نماید.
مرزه در ایران به دو صورت تازه و خشک در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه از طریق بذر کشت می شود و انتخاب بذر خوب مرزه از مهمترین قسمت عملیات پرورش آن می باشد. این محصول در بسته بندی های 15 گرمی توسط بذرسرا عرضه می شود. با خرید بذر مرزه از فروشگاه اینترنتی "بذرسرا" این امکان برای شما عزیزان مهیا شده است که با نحوه کاشت و نگهداری مرزه بیشتر آشنا شوید.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت بذر مرزه
بهترین زمان کاشت بذر مرزه
گیاهان جوان مرزه حساس به سرما هستند به طوریکه در دماهای زیر صفر دچار سرمازدگی شده و خشک می شوند. دمای 20 تا 22 درجه سانتی گراد دمای مطلوب برای جوانه زنی این گیاه است. از این رو توصیه می شود در فصل بهار (اواخر ماه فروردین و اوائل ماه اردیبهشت) اقدام به کاشت مرزه نمود.
نیاز نوری برای کاشت بذر مرزه
مرزه در طول رویش به هوای گرم و نور کافی نیاز دارد؛ به همین دلیل بهتر است گلدان حاوی بذر مرزه را در پشت پنجره نورگیر پرورش دهید تا بتوانید به نتیجه مطلوب دست یابید. (حداقل 6 الی 8 ساعت)
خاک مناسب برای کاشت بذر مرزه
نوع خاک موردنیاز برای مرزه با توجه به بستر انتخابی کشت، متفاوت خواهد بود. اگر قصد دارید بذر مرزه را به صورت مستقیم در باغچه بکارید، بهتر است مقداری ورمی کمپوست و خاک برگ را به خاک معمولی باغچه اضافه کنید. در صورت کشت بذر مرزه در گلدان، مخلوط خاک باغچه، کوکوپیت و پیت ماس ترکیب ایده آلی به نظر می رسد.
میزان آبیاری موردنیاز مرزه
بهتر است از خشک شدن خاک بستر گیاه مرزه جلوگیری نمایید و سعی کنید همواره خاک را مرطوب نگه دارید، اما این به معنی خیس و غرقاب شدن خاک نیست. آبیاری بیش از اندازه باعث پژمردگی حاشیه برگ ها و سپس افتادن برگ ها می شود. قبل از سبز شدن گیاه، آبیاری باید به صورت روزانه صورت بگیرد و پس از سبز شدن، سه روز یکبار آبدهی کافی می باشد. با رسیدن فصل زمستان نیاز مرزه به آب کم شده و باید میزان آبیاری را کاهش داد.
روش کاشت بذر مرزه در باغ و باغچه
در اواخر فصل زمستان به آماده سازی خاک بستر کشت بپردازید. ابتدا زمین را شخم زده و سپس خاک باغچه را به عمق 25 الی 28 سانتی متری با کودهای حیوانی و شیمیایی ترکیب کرده و زمین را صاف کنید. بذر مرزه را در فاصله 20 الی 30 سانتی متری از هم و در عمق 5 الی 6 سانتی متری خاک بکارید. پس از کشت زمین را آبیاری نمایید. 140 الی 160 روز پس از کشت و زمانی که طول گیاه به 20 الی 30 سانتی متر رسید می توان اقدام به برداشت محصول کرد. (اوائل شهریور ماه)
پرورش و کاشت بذر مرزه در خانه (گلدان)
-
گلدان متناسب با میزان بذرها انتخاب نمایید.
-
گلدان را با استفاده از سنگریزه یا پوکه صنعتی به خوبی زهکشی نمایید.
-
خاک آماده را در گلدان بریزید.
-
سوراخ هایی به عمق نیم سانتی متر و در فاصله 2 الی 5 سانتی متری از هم باز کرده، بذر مرزه را در داخل آنها قرار دهید و سپس با خاک بپوشانید.
-
با آبپاش به گلدان آب دهید.
-
گلدان را در قسمت نورگیر منزل جای دهید.
-
زمانی که طول بوته به 15 الی 20 سانتی متر رسید، مرزه قابل برداشت است.
میزان بذر مرزه موردنیاز
میزان بذر مصرفی از مرزه در هر 10 متر مربع زمین حدود 20 گرم می باشد.
جهت سفارش تلفنی با شماره 09394072587 تماس بگیرید
مشاوره و سفارش از طریق : تلگرام , سروش